桂林特产农副绿色产品之马蹄荸荠
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沙糖桔,又名:十月桔。是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。其含有丰富的维生素 c、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
金桔主要价值
观赏价值
果实金黄、具清香,挂果时间较长,是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景,同时其味道酸甜可口,南方暖地栽植作果树经营。
盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形优美。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬季果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高。[2]
营养价值
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
药用价值
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。[5]
6食用价值
- 1.金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
沙田柚,又称金柚,俗称羊额籽、绿卜子,是柚子的一种,柑橘属植物。原产于中国广西容县松山镇沙田村,因乾隆皇赐名而得“沙田柚”。由此,又说沙田柚是广西壮族自治区容县土特产。除了容县以外,广西的阳朔县也种植有沙田柚。清乾隆四十二年(1777年),沙田村人夏纪纲将家乡名果羊额籽献给皇帝品尝,皇上大感喜欢,向该官员问及该柚的出处,得知该柚产于容县沙田村,便赐名为“沙田柚”,从此列为贡品,并公告天下沙田柚为容县的特产,而容县亦因沙田柚而声名大噪。容县沙田柚被誉为“柚中”,历次参加全国和广西柚类质量评比均。1953年,周恩来总理亲自指示把容县沙田柚送往莱比锡国际博览会参展,外国客商品尝后大为惊讶:中国有如此甜美而奇特的水果!得知这种水果贮藏方法得当不经化学处理也可留到来年新果上市,恰如其分地把沙田柚称为“天然水果罐头”。1986年,英国女王伊丽莎白二世到我国访问,容县沙田柚被指定为款待女王的珍果,并作为礼物赠送女王。1990年容县第十届人民代表大会通过决议,把沙田柚定为容县“县果”。1995年,容县被首批百家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会命名为“中国沙田柚之乡”。2004年,容县沙田柚获国家质检总局批准为“原产地域保护产品”,成为广西首个获得国家原产地域产品专用标志的产品。
茨菇是一种无公害的绿色保健食品,中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用。
茨菇,读作:cí gū。广东又称为薯菇,茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市,口感细腻、绵实,略显甘甜,味道与山药略微相似,个头比马蹄稍大一点,外皮的颜色是白中带点淡褐色,头顶上有一个箭头状的小尖芽
马蹄即荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品
本产品的品种是荸荠马蹄,品牌是乡里人,等级是1,重量是25(g/个),完整块茎≥是90.0(%),杂质≤是1.0(%),安全性是放心菜,产地/厂家是桂林乡里人家,规格是中大个统货
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